理美容ニュース

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「時間単価」に注目

Posted on | 7月 30, 2022 | No Comments

美容室開業後の料金値上げの方法(10)
人生100年時代の美容キャリア理美容サービス料金の値上げをどうやってするかについて、シリーズでお伝えしています。

先回は、「業界標準」でみえなくなっている価値のお話しをしました。

業界では当たり前のことも、お客様にとっては当たり前でないことがあります。
提供価値を、お金にかえましょうというお話しをしました。
ブロックしているのは、お客様の心ではなく、あなたのマインドってこと。

今回は、「時間単価」に注目します。
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5-4、 時間単価を計算する
顧客の側が、高い安いをどう感じるかを考える前に、自分目線で一度現状を整理しておきましょう。
「自分が身体をうごかしてお金をいただくサービス」の場合は、特に、この視点を忘れないでください。
身体をうごかしてお金をいただくサービス業、たとえば、美容師、コンサル業、講師業、デザイナーなどは、自分の身体を動かすといっても、自分の時間は24時間しかなく、時間のキャパシティー増やすには、人手を増やすことでしか売上アップができない職業です。
なので、絶対にしてはいけないのは、売上アップをねらった値下げや、そもそもの安売りです。
値下げで一時的に顧客数が増え、売上が増えたとしても、24時間の壁につきあたるだけで、自分が疲弊し、長期の利益アップにはつながりません。
なので、まず、時間単価のアップを図ってみてください。
その上で、売上アップを図ってください。
くれぐれも、安くして、たくさんの顧客をこなそうと考えないように。

あなたの今の時給はいくら?
開業当初は、おそらく、業界の相場や地域相場、もしくは元の職場のサービス価格をもとになんとなく、いまのメニュー提供価格決定したのではないでしょうか。
いまの、お一人当たりの時間単価はいくらですか?
たとえば、美容業で、標準作業時間60分のカット料金が4,000円の美容室だったとしましょう。
スタイリストとアシスタントのお2人で、カットとシャンプーをそれぞれ担当されているとしたら、乱暴な計算ですが、おひとりづつの時間単価を均すと2,000円になります。

理想の時給はいくら?
理想の、「稼ぎたい目標年収を」をまず挙げてみてください。
たとえば、いま夫婦二人で営業されている、個人経営の美容室を想定してみましょう。
月間、お2人で力をあわせ、200万円の売上をめざしているとします。
単純に計算すると、お一人100万円の売上ですね。
1カ月の営業日数は25日(隔週 週休2日)とし、労働時間は1日8時間(10時開店~18時閉店)とします。
するとお一人の時給単価が5,000円となります。
60分が標準作業時間のカット料金が4,000円のメニューだったとしたら、時給5,000円を下まわっていますね。
どれぐらい価格アップをすればいいかの目安は、いまの時給と理想の時給の比較で、検討がつきやすくなりましたね。

次回も、具体的な値上げの方法のつづきをお届けします。

この連載は、「当たり前」のことを言ってる。
でも、値上げしてお客様が離れてしまっては元も子もないから、手も足も出ない。
そう、おっしゃるでしょうか。

値上げ幅は、少しづつでいいのです。

1回の値上げを200円とか500円にして、数年にわたって、きちんと説明させていただきながら、繰り返します。

いまあなた自身が決意し実行しなければ、あなたのところだけ、儲からないと言うことになりかねません。

行動のきっかけを探したいですか?

執筆 和田美香 
mika_wada_s中小企業診断士/美容室開業コンサルタント/オンラインコース・クリエイター/みかんぐみ株式会社 代表取締役
初めての美容室独立開業工事110番 
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【連載記事】
美容室開業後の料金値上げの方法(9)
https://ribiyo-news.jp/?p=35601

美容室開業後の料金値上げの方法(8)
https://ribiyo-news.jp/?p=35295

美容室開業後の料金値上げの方法(7)
https://ribiyo-news.jp/?p=35149

美容室開業後の料金値上げの方法(6)
https://ribiyo-news.jp/?p=34841

美容室開業後の料金値上げの方法(5)
https://ribiyo-news.jp/?p=34514

美容室開業後の料金値上げの方法(4)
https://ribiyo-news.jp/?p=34272

美容室開業後の料金値上げの方法(3)
https://ribiyo-news.jp/?p=34088

美容室開業後の料金値上げの方法(2)
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美容室開業後の料金値上げの方法
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タグ: 人生100年時代の美容キャリア, 美容室開業後の料金値上げ

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