椅子3台・従業員2人が最多|理容組合店の現状【2025年版】
Posted on | 5月 11, 2025 | No Comments
全国理容生活衛生同業組合連合会(全理連)が発行した「理容統計年報」(第56集)によると、小規模・零細な理容組合店の実態が明らかになった。
個人経営が9割を超え、椅子台数は3台が最多だったが遊休椅子もあり、店主を含む従業員数は2人が44%を占め、小規模体制で営業してる。売上も高くなく、37%の店舗が「売上減少」と回答している一方、22%の店舗が「売上増加」と回答しており、営業努力次第で差が出る。(なお、本稿は既報の記事に追記した)
「理容統計年報」(第56集) 調査結果のサマリー
店舗状況
・個人経営91.5%、法人経営8.5%
・設置椅子は、「2台」(37.1 %)、 「3台」(39.5%)
・遊休椅子台数は、「なし」43.9%、「1台」37.6%
・雇用従業員は、「いない」86.4%、「1人」7.8%
・従業員規模(店主含む)は、「2人」44.3%、「1人」29.3%
・雇用従業員の主な就業形態は、正社員が8割。
経営状況
・令和5年度の売上高は、個人店は平均711万円、法人店は2709万円。
・営業利益は「減少」36.6%(理由:客数減87.8%)、
一方「増加」21.6%(理由:客数増72.5%、料金値上げ61.7%)
営業環境
・予約:電話77.1%、オンライン20.2%、予約なし21.0%
・スマホ決済:対応50.6%、未対応45.9%
・固定客90%以上66.8%、女性客比率10%未満62.9%
・顧客管理:PC等24.5%、紙カルテ38.7%
・SNS活用:43.5%、ヘアなび未活用60.5%
・インボイス未取得:80.6%
営業状況
・メニュー(MA):総合調髪98.8%、シェービング92.9%、カラー92.4%、レディスシェービング87.2%、カットのみ87.1%
・2020年以降、約6割が値上げ:
値上げ幅「201-300円」32.2%、「101-200円」25.7%、「401円以上」22.9%
・総合調髪料金:3501-4000円(44.6%)、4001-4500円(29.3%)
・客単価:平均4444円(男性4257円、女性4526円)
・店販比率:10%未満が80.3%
今後について
・後継者:「いる」20.1%、「いない」65.5%
・今後の営業形態(MA):男性総合調髪中心53.4%、男女対象40.7%、癒し中心29.6%
・経営課題(MA):新規客獲得難40.0%、人口減による客減38.8%、営業継続問題38.4%
*上記、サマリーは基本n=846だが、設問によってはn=100以下(ただし30以上)もある
<調査概要>
調査対象:理容組合員
調査期間:2024年12月16日~2025年2月28日
有効回答数:846件
調査方法:Googleフォームによるオンライン調査
タグ: 理容統計年報